豚肉ロースの味噌漬けステーキ
Description
自家製の味噌＆みりんに漬け込んで焼きました。
さつきA
材料
（2枚）
豚肉ロース ステーキ用
2枚 250グラム
○自家製味噌
大さじ１～
○本みりん
大さじ２～
サラダ油
小さじ２
酒
大さじ２
作り方
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1
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豚肉は筋を切り、真ん中部分は包丁の先で数カ所突き刺す。○を混ぜる。容器にラップを敷き○を塗りその上に豚肉置く。
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2
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豚肉の上にも○を塗り、写真のようにラップで包んで蓋をし冷蔵庫で保存する。
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3
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2日間冷蔵庫で漬け込んだ状態。
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4
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フライパンを熱しサラダ油を入れ③を両面焼く。酒を入れ蓋をして蒸し焼きにする。食べやすい大きさに切り分け皿に盛り付ける。
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5
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2018.5.28
「豚ロースステーキ」の人気検索でトップ10入りしました。
ありがとうございます。
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コツ・ポイント
調味料の分量は、お好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
昼食用に作りました。お弁当に入れてもOK。
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さつきA
