マーボー豆腐onビビン麺

マーボー豆腐onビビン麺
ボリューミーなマーボー豆腐をトッピングして、しっかり空腹感を満たすビビン麺を考えました。

材料 (1人分)

NONGSHIM 『ふるる冷麺(ビビン冷麺)』
1袋
豆腐(絹でも木綿でも)
150g
ミンチ
50g
葱(小口切り)
適量

1

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NONGSHIMさんの『ふるる冷麺 ビビン冷麺』を 使用します。

2

麺を パッケージ調理手順通りに 茹で上げます。茹であがったら、ザルに上げ水気をきります。

3

豆腐をサイの目切りします。

4

器に ミンチと3を入れ、ふるる冷麺添付のスープをかけ、ラップをして電子レンジ600wで1分30秒加熱します。

5

器に2の麺をよそい、その上に 軽くかき混ぜた4をかけたら完成です。好み量で葱をトッピングしてください。

6

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7

”『ふるる冷麺』アレンジレシピコンテスト”にて、『ピリ辛!ビビン冷麺賞』を頂きました♪ ありがとうございます!!!

コツ・ポイント

手順4の電子レンジ加熱時間は、電子レンジ機種により差があることが考えられますので、ミンチが生のようでしたら 加熱時間を追加してください。

このレシピの生い立ち

『ふるる冷麺』アレンジレシピコンテスト 参加の為に考えたレシピです。
レシピID : 5072504 公開日 : 18/05/13 更新日 : 18/06/21

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