酒粕とブルーチーズのディップ
minimai
作り方
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1
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小さめの器に、酒粕とブルーチーズを入れてレンジで10～20秒
スプーンで混ぜたら出来上がり！
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2
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だまが残る位でも大丈夫です。
ブルーチーズは、温めると溶けて酒粕ときれいに混ざります。
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3
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クラッカーやフランスパンなどにのせると、日本酒は勿論、ワインやビールにもよく合います。
野菜なら、キュウリは鉄板です。
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4
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春巻きの皮に少量包んで、スティック状にして揚げたら、自宅居酒屋開店です！
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コツ・ポイント
分量は、酒粕とチーズにもよるので、お好みで調整して下さい。
ぜひ、弛めの美味しい酒粕や、熟成した柔らかい板粕を使って下さい。
固い板粕の場合は、日本酒か水、みりん等を加えて柔らかくして下さい。
ぜひ、弛めの美味しい酒粕や、熟成した柔らかい板粕を使って下さい。
固い板粕の場合は、日本酒か水、みりん等を加えて柔らかくして下さい。
このレシピの生い立ち
そのまま食べても美味しいトロトロの酒粕を、更に美味しく食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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