あられの画像

Description

カチカチになったお餅で

材料

適宜
揚げ油
適宜
適量

作り方

  1. 1

    写真

    乾燥した餅を砕く。

  2. 2

    写真

    低温でゆっくり揚げる。

  3. 3

    サクサクに揚がったら、塩を振る。

コツ・ポイント

お餅を手のひらに置いてカレースプーン等の丸い方で叩くと簡単に割れます。
膨らむのでたくさん油の中に入れないこと。

このレシピの生い立ち

放置していたお餅を梅雨入り前に食べようと思ったので。
レシピID : 5080612 公開日 : 18/05/18 更新日 : 19/01/12

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