にらと塩昆布のやみつき和え
作り方
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1
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にらを食べやすい大きさにカットして洗う。
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2
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にらをレンジで1~2分ほどチンして軽くしんなりさせる。
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3
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ボウルに2を入れて、ごま油、すし酢、塩昆布を入れてよく混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
にらは生の生でも作れますが、香りが結構残るので、お子さんがいるときなどはチンした方が食べやすくなると思います。ただ、レンジする際は、あまりクタクタにならないようにするのが食感がシャキシャキして美味しくなりますよ!
このレシピの生い立ち
野菜をもっと子供にも食べてほしくて、またおつまみにヘルシーな野菜を使ったものを作りたくて考えました。色の濃いにらは滋養強壮効果もあるそう。そこで、香りの高い、「かどや 純正ごま油 濃口」を使ってにらの和え物を考えました!やみつき!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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