【男飯】明太子の炒飯【焦がし醤油】
Description
男は明太子で強くなる。
2020/04/26 検索1位ありがとうございます。
2020/04/26 検索1位ありがとうございます。
強欲次郎
材料
（1人分）
作り方
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1
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冷飯を30秒ほどレンチン。その間に明太子の皮を包丁で削ぎ落とします。万能ネギもカットしておきます。
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2
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フライパンにサラダ油を入れ、半熟程度に卵を炒めます。
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3
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一度、炒めた卵を別皿に移します。
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4
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木ベラを使い、同じフライパンで白米を裏表よく炒めます。
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5
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明太子を加えます。
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6
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万能ネギを加えます。
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7
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卵を混ぜ合わせ、塩、胡椒、味の素で味を整えます。
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8
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炒飯をフライパンの脇に寄せ、空いたスペースに醤油をたらして焦がします。焦がし醤油を炒飯全体に馴染ませます。
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9
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お皿に盛り、青のりをかければ出来上がり。
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10
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マヨネーズを添えても美味しいです。
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11
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2020/04/26
検索一位ありがとうございます。
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コツ・ポイント
焦がし醤油、この一点。
このレシピの生い立ち
明太子が好きすぎて…。
強欲次郎
