フォーの茹で方(下茹で方法)
えりちょー
作り方
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1
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フォーを水を張ったボールに入れ、白っぽくなるまで待つ。(30分〜1時間半)
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2
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フォーが半透明→白っぽくなったら、水を捨ててたっぷりのお湯をかけて2分待つ。
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3
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お湯を捨てて、水でよく洗う！ぬめりをとる。
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4
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鍋やフォーのスープに入れて、一度沸騰させれば完成！
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コツ・ポイント
水にしっかりつけること！30分でも大丈夫ですが、1時間以上つけるのかオススメです。
このレシピの生い立ち
家で茹でるとブヨブヨしてて美味しくない…そんな悩みを解決するために！
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えりちょー
