ほうれん草とごぼうの和えもの★旨すぎ
Description
ほうれん草とごぼうを別々の鍋で茹でて
調味料と絡めて混ぜ合わせます。めんつゆが入っているので、美味しいはず。
調味料と絡めて混ぜ合わせます。めんつゆが入っているので、美味しいはず。
松潤LOVE♥️♥️
材料
（２人分）
ほうれん草150g(３束)
ごぼう50g
お湯(茹で用)適量
お湯(茹で用)適量
塩小さじ１
お酢大さじ２
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冷水適量
＊調味料
＊白すりごま大さじ２
＊めんつゆ(２倍濃縮)大さじ１
＊砂糖大さじ１/２
作り方
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1
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●ほうれん草はよく洗っておく。
●ごぼうはよく洗い泥
を洗い流しておく。
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2
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鍋にお湯を沸かして塩、ほうれん草を入れ、１分程茹でたら
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3
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ほうれん草を氷水に
とります。
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4
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ほうれん草を食べ易い
５㎝長さに切ります。
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5
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ごぼうわ、３ミリ幅の
斜めに切ります。
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6
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鍋にお湯を沸かして
酢、ごぼうを入れ、
２分程茹で、水気を
切ります。
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7
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ボウルに＊を入れ
よく混ぜあわすます。
①と②をあえて
できあがり★
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コツ・ポイント
ほうれん草は茹でたら、水気を絞ります。
ごぼうを酢水で茹でます。
ごぼうを酢水で茹でます。
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫に捨てようと思っていたごぼうがあるのと、ほうれん草があったので別々の鍋で煮て調味料とあえたものを作りました。めんつゆの甘さで丁度良い味が出来ました✨
松潤LOVE♥️♥️
