ミニアスパラとトマトのコラボ

ミニアスパラとトマトのコラボ
ミニアスパラガスの食感とトマトの甘みが美味しいです。イタリアンな前菜になります。

材料 (2人分)

ミニアスパラ
2束
ミニトマト
10個
イタリアンドレッシング
適量

1

ミニアスパラを塩を入れた湯で茹で、水に入れて色を良くする。
キッチンペーパーなどで水気を切る。

2

ミニトマトは細かく切る。
ドレッシングと混ぜる。ドレッシングは少なめでOK。トマトの水分が出ます。

3

アスパラの上にトマトドレッシングをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

家にあるもので、何のドレッシングでも良いと思います。
トマトはミニトマトのほうがいいかな。買って日にちの経った柔らかいもので美味しくできます。硬いトマトより熟れたほうがおいしいはず。

このレシピの生い立ち

ミニアスパラガス特売で。
レシピID : 508598 公開日 : 08/02/15 更新日 : 08/02/15

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