世界で人気!オイル不要のポップソルガム
Description
材料
作り方
-
-
1
-
無地の紙袋に全粒ソルガムつぶ(Bob’s RedMill製品) を大さじ2を、重ならないように平らに入れる。
-
-
-
2
-
ソルガムきびの入った紙袋の口の部分を折り返して閉じる。紙袋がない場合は、クッキングシートを折って作る。
-
-
-
3
-
折り返した面を下にして紙袋をレンジに入れ2分加熱(1000Wの場合)出力数によって加熱時間は調整。1000W以上を推奨。
-
-
-
4
-
袋から取り出して完成。
<!注意!>
作りたては高温ですので、袋の口を開けてしばらく冷ましてから取り出してください。
-
-
-
5
-
ポップした粒は、アイスクリームやケーキにトッピングしたり、
-
-
-
6
-
フルーツとヨーグルトに合わせて、ポップソルガムきびのヘルシーパルフェにも。
-
-
-
7
-
サラダにトッピングしても、食感の異なるアクセントに。
植物性プロテイン豊富なダイエット食になります。
-
-
-
8
-
ポップしなかった粒は、ティーポットに入れてお湯を注ぎ、五分蒸らせば、優しい味のソルガムティーとして、美味しくいただけます
-
-
-
9
-
(ヒント)エアー式ポップコーンマシンを使うと、よくはじけます!
-
-
-
10
-
【注意】このレシピには、必ずBob’s Red Mill の全粒ソルガムをご使用ください。
-
-
-
11
-
Bob’s 全粒ソルガムに関するお問い合わせは、Upperleft株式会社
03-6892-3229 にお願いします
-
-
-
12
-
難しい場合、中野ソルガムのポップソルガムを
http://www.w-sorghum.com/?pid=43606736
-
-
-
13
-
中野産業株式会社
電話:087-816-7188
(平日10:00~17:00)
-
-
-
14
-
未公開レシピ掲載してます
「アメリカ産ソルガムきびBOOK」
https://amzn.to/33pr7Lr
-
コツ・ポイント
精白粒はポップしません。ポップソルガムはそのまま食べたり、サラダ、スープ、スイーツのトッピングにも。弾けなかった粒はお湯を入れると美味しいお茶に。
このレシピの生い立ち
ヘルシースナック 「ポップソルガムきび」
世界中でブームの兆し!
電子レンジ以外に、家庭用エアーポップコーンメーカーを使うのも◎
難しい場合は、中野産業株式会社のポップソルガム「ポコ」がオススメ。