桃山・いちごのおやつマフィンの画像

Description

『桃山』半分と、いちご1個と粉チーズで作るおやつマフィン。ラム酒・シナモンで風味よく仕上げました。

材料 (2個分)

イングリッシュマフィン
1個
桃山
1個
2個
適量
エキストラバージンオリーブオイル
少々
ラム酒
少々
シナモン
少々
ミントの葉
少々

作り方

  1. 1

    「桃山」は8つにcutする(マフィン半分に1/2個使用)。イチゴは縦に4等分にする。

  2. 2

    写真

    2つに割ったマフィンをオーブントースターで軽く焼いて取り出し、イチゴと桃山を写真のように並べる。

  3. 3

    甘さは十分かと思いますが、より甘みを楽しみたい時は、砂糖やはちみつなど(苺の上に)振りかけてください。

  4. 4

    写真

    粉チーズをふって再びトースターに入れ色よく焼いて取り出す。

  5. 5

    写真

    オリーブオイルを回しかけ、ラム酒少々をふりシナモンをふってミントの葉を添えて完成です。

コツ・ポイント

甘みはお好みで。

ラム酒の量はお好みで。

このレシピの生い立ち

桃山半分と苺1個を使って、おやつマフィンを作りました。
レシピID : 5086502 公開日 : 18/05/23 更新日 : 18/05/23

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