鮭のガーリックきのこソース
作り方
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1
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鮭は塩コショウをして小麦粉をまぶします。きのこ類は食べやすく切ります。
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2
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フライパンに油を熱し、小麦粉をまぶした鮭を入れ、両面色よく焼いて、中まで火を通したら皿に盛り付けます。
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3
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フライパンをさっとキレイにして、きのこ類を炒めていきます。
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4
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きのこ類がしんなりしたら、酒としょうゆを入れ絡め、鮭にこのきのこソースをかければ完成!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ガーリック好き、きのこ好きな家族リクエストのムニエルです。