ココナッツマカロン

ココナッツマカロン
混ぜて焼くだけ!でもとっても美味しい。あと引きますよ~♪

材料 (2人分)

ココナッツ(ロングタイプ)
100g
砂糖
100g
卵白
50g

1

材料を全部混ぜ、ティースプーン1杯ずつぐらいの量をクッキングペーパーを敷いた天板に乗せて、形を整える。

2

150~160℃のオーブンで20~30分焼く。中までしっかりカリカリに焼けたら出来上がり。(柔らかいタイプが好きな人は、早めに出しても良い)

3

甜菜糖や、ブラウンシュガーなど色のついた砂糖を使うとコクがでます。ごまを加えても美味しい。

コツ・ポイント

余った卵白を計って、倍量のココナッツと砂糖を使うと便利♪

このレシピの生い立ち

レシピID : 50872 公開日 : 02/04/25 更新日 : 04/09/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Phoebe 2002年04月26日 12:40
作らねば^^。娘がすきそう。ここで使われてるココナッツとはシュレッドタイプのものですよね?卵白50gといったら玉子2個分ぐらいかなぁ?

近いうちに作ります~。
TOH! 2002年04月26日 13:21
ふぃーちゃん、ようこそ♪

カフェで宣伝もしてないのに、良く見つけたね!(笑)

ココナッツは、ロングを使いました。
細かいのなら、平べったくして焼くといいよ。

卵白は1個分が35gぐらいだけど、卵白を計って、その倍量のココナッツと砂糖を用意すればOK。
卵白が余った時に作ってみてね!
Phoebe 2002年04月26日 13:42
>ココナッツは、ロング

え、どんなやつでしょう?そこら辺のスーパーでも見つけられるでしょうか?
TOH! 2002年04月26日 14:01
普通に買えるのがロングだと思う。
製菓材料店には、「ファイン」と言う細かい(挽いたコーヒーマメぐらいの)のもあるから。

「クオカ」に、両方の写真があったから、確認してみると良いよ。
Phoebe 2002年04月26日 14:11
クオカで確認、いいですね^^。他の材料でもこうやって確認できていいかも。クオカさんには何も利益無いけど。
TOH! 2002年04月26日 23:11
クオカ、いろんな意味で便利だね♪
時々まとめて買うけど。(笑)

ココナッツは、製菓材料店でまとめて買うと安いんだけど、スーパーの小売は高いからねー。


Profile モフモフ 2005年11月17日 06:12
はじめまして。
このレシピは分量がわかりやすいし卵白を泡立てる必要がないってところがいいなぁと思って作りました!
すっごくおいしかったです!
母も好きって言って食べてました。
一回目は卵白一個分で作ったんですがあっという間になくなったので、同じ日に二回目を作りました。
それもその日のうちに無くなり…。
ココナッツがなくなったのでストップできましたが、あったら危なかったです…。
これはほんとにお気に入りです。
ありがとうございました!
TOH!さんに感謝します!
TOH! 2005年11月21日 10:19
モフモフさんこんにちは。
お返事が遅れてすみません。

レシピ、気に入って頂けて嬉しいです。
卵白が余った時には、是非また思い出して作って下さいね。
私も久しぶりに作って食べようと思います~。
ありがとうございました。