プチプチ明太子のクリームパスタ
メサ吉
作り方
-
-
1
-
明太子一腹の半分に切れ目を入れて皮から外しほぐして牛乳小さじ1杯と混ぜておきます。
-
-
-
2
-
ゆで上げたパスタをオリーブオイルをひいたフライパンで炒め、パスタのゆで汁おたま1杯分と顆粒だし、しょうゆを加えます。
-
-
-
3
-
火を止めて生クリーム50ml加えてあえます。
-
-
-
4
-
お皿に盛り付け、明太子を乗せてあらびきコショウ、刻みのりを散らします。
-
コツ・ポイント
生クリームがない時は、牛乳や豆乳でもおいしく作れます。
このレシピの生い立ち
王道の明太子パスタです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
メサ吉
