甘じょっぱい♡新ジャガのゴマ和え
Description
白ご飯に合うお味に仕上げてます。お弁当のおかずにもどうぞ♪
材料
(2人分)
作り方
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1
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じゃがいもはよく洗い、くし型に切り、電子レンジで竹串が通るまでチンして、水気を拭き取る。
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2
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油(分量外)を多めにしいたフライパンで①の表面がカリっとするまでソテーする。
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3
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混ぜ合わせておいた☆を②とさっくり合わせたら完成。
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コツ・ポイント
多めの油でじゃがいもをソテーするので、じゃがいもの水気をよく拭いて下さい。油ハネ、注意⚠
このレシピの生い立ち
「新ジャガ、買ってくるわ」と、無人販売へ買いに行った母。しーかーしー、買ってきたものの、あたしに丸投げ(←おい)。そして、「ゴマがいつまでもあるなー」と、一言。要は、新ジャガとゴマで、何かしら作れということね(←そう言えばいいのに)。
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