皮付きヤングコーンの食べ方
TamTam！
作り方
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1
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ヤングコーンを皮付きで用意する。
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2
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皮を3枚むく。
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3
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ヒゲの横の皮をカットする。
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4
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皮をむき、カットした状態。
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5
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綺麗に洗う。
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6
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ヒゲをアルミホイルで包む。
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7
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トースターで、12分焼く。
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8
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焼けたら皮をむく。
この時軍手をはめて、アルミホイルの直ぐ下あたりからむくと良い。
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9
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皮をむいたら、醤油、塩、バター醤油などを付けてお好みでどうぞ！
ヒゲは肝臓に良く、甘くて美味しいので丸ごと食べて下さい。
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コツ・ポイント
焼けたあとは熱いので、火傷をしないように軍手をはめてむくと良い。
このレシピの生い立ち
道の駅で皮付きヤングコーンを購入した時に、生産者の方からヒゲが肝臓に良いと勧めて頂き、丸ごと食べられるレシピにしました。
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TamTam！
