簡単！油麦菜(A菜)のザーサイ炒め

５cmに油麦菜を切り、
フライパンで、ザーサイと油麦菜を３０秒程炒めます。

溶いた卵をを流し込み卵が固まって来てから全体を混ぜ合わせ、塩コショウで味を整えて出来あがり。