ヒゲごといただくヤングコーンのグリル
yukoTR
作り方
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1
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ヤングコーンは皮をむきヒゲは付けたままオーブンペーパーを敷いた鉄板に並べ オリーブオイルを全体にかけ塩をふる
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2
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180℃のオーブンで約20分焼く
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3
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器に盛り付け パルミジャーノと 黒コショウをふる
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コツ・ポイント
パルミジャーノを仕上げにふるので塩はほんの少しでOK です。
パルミジャーノと黒コショウがヤングコーンの甘みを引き立てます。
パルミジャーノと黒コショウがヤングコーンの甘みを引き立てます。
このレシピの生い立ち
ヤングコーンにたくさんついているヒゲ。前は捨てていましたが実はおいしいと聞きヒゲごとグリルしてみました。パリッとしておいしかったです。
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