梅多め!とっても簡単ブランデー梅酒!

梅多め!とっても簡単ブランデー梅酒!

Description

梅の香りが強めにつくブランデー梅酒の作り方です!

材料

青梅
1.5kg
1kg
4L瓶
1本
つまようじ
数本
1800mlほど

作り方

1

写真

梅のヘタをつまようじで取り、きれいに洗います。

2

写真

消毒しておいた瓶に梅と氷砂糖を交互に入れます

3

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優しくブランデーを注ぎます

4

最初の2ヶ月は毎日瓶を揺すって混ぜてあげます。それ以降は週に一度ほど軽く揺すってください。一年経てば飲めます。

コツ・ポイント

瓶を揺するときは優しくして下さい。

このレシピの生い立ち

近所の農家にいい梅をいただいたのでつくってみました。
レシピID : 5111757 公開日 : 18/06/07 更新日 : 18/06/07

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