超簡単！昆布茶と塩で作るきゅうりの浅漬け
かっちゃん杉
作り方
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1
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昆布茶と塩を使います。
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2
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きゅうりの皮をしましまにピーラーで剥き、5ミリの斜め切りにする。
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3
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ビニール袋にきゅうりと昆布茶、塩を加えて、10回ほど揉む。
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4
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空気を抜いて、冷蔵庫で30分以上休ませる。
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5
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私は、2時間休ませました。次の日も美味しいですよ。
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コツ・ポイント
ビニール袋に入れて、10回揉んで、冷蔵庫で休ませるだけてす。30分くらい冷やせば、じゅうぶん美味しいです。タタキきゅうりにすれば、もっと味が染みますね。
このレシピの生い立ち
娘が、きゅうり好きなので、毎日、一品出します。今日は、昆布茶で円やかな浅漬けにしました。
このレシピの作者
