かぼちゃのキーマカレーチーズ焼
いぬねこ食堂
作り方
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1
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かぼちゃは、2cm角程度の小さめに切り、水から茹で、沸騰して1分くらいしたら火を消しそのまま1分くらい蒸らす。
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2
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アツアツかぼちゃをすくい、水気をきって、器に入れる。
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3
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市販のキーマカレーをかぼちゃの隙間を埋めるようにかけて、茹でる間に切っておいたパプリカをかける。
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4
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とろけるチーズ、ピザ用チーズをのせて、トースターで7分焼いて、できあがり！
今回はパセリをふりかけて！
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5
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残ったかぼちゃが美味しく変身！レトルトキーマカレー様様です(^^)/
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コツ・ポイント
レトルトカレーを使うこと！かぼちゃは、レンジ加熱もいいけど、少なめの水で茹でて。かぼちゃがしっとりします！ 火を使うのは茹でだけなので。
このレシピの生い立ち
かぼちゃ食べたい、カレーも食べたい！なら、両方一緒に、とチーズ焼に。パンやご飯とも合うと思います！
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