ノンオイル♪酢パイシー★ポテトサラダ
豆トマ
作り方
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1
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★をあわせておく
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2
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ジャガイモは皮付きのままラップにくるみ、５００wのレンジで5分半、または 柔らかくなるまで茹でる。
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3
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あついうちに皮をむき、粗くつぶしておく。
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4
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★とマッシュしたジャガイモをボウルにいれ混ぜ合わせる。このとき 少しぱさつきが気になるようなら ジャガイモをボウルの側面に押し付けるような感じにつぶしながら 味をなじませてください。
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5
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味をみて 塩・コショウをし、盛り付けましょう。
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コツ・ポイント
マヨネーズなどで和えたポテサラのような ねっとり感はありません。きになるようなら少し牛乳やマヨネーズを加えてお好みのかたさにして下さい。
このレシピの生い立ち
すし酢のモニターに当選し、ジャガイモと和えたらきっとおいしい♪って思い作ってみました。
豆トマ
