ゆで卵の簡単殻むき
ぽむどてーる
作り方
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1
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フタの出来る鍋でゆで卵を作る
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2
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●かた茹で推奨
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3
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鍋を蛇口の下に持っていき、熱々の茹で汁を捨てつつ流水で鍋を満たす。（卵入れたまま）そのついでに卵も冷える。
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4
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触れるくらいに鍋が冷めたら水を捨て、フタをし、鍋本体とフタをズレないように手で押さえ〜・・・
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5
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ガッシャガッシャガッシャ！と３回ほどシェイク！
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6
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中の卵が鍋にぶつかりヒビが入り欠けたり中の卵の白い肌が見えたりしたら鍋に水を注ぐ
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7
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あとは軽く殻を引っ張るなりすれば、ツルンとむけます。火からおろして1分も経たずに殻がむけるので、続けて調理に入れます✨
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8
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●殻と卵の間に水が入り込むので殻が剥きやすいです。
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コツ・ポイント
●半熟卵は潰れるのでできません、あくまでもかた茹で用です。
●細かい殻がついてるかもしれないので軽く水で流してくださいー
●細かい殻がついてるかもしれないので軽く水で流してくださいー
このレシピの生い立ち
ゆで卵を作っても殻がむけるまで冷ますのがめんどうくさい、なんかもういろいろめんどうくさい！思って、鍋ごと揺らしたら良い具合に簡単に剥けたので、いつもこの方法です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぽむどてーる
