いんげんとにんじんのごま和え
ひろちゃん☆ママ
作り方
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1
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いんげんとにんじんを同じ大きさになるように切る。(我が家は、にんじん皮つきのままです。)
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2
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鍋に塩を少し入れて、にんじんから先に茹でます。沸騰したら、いんげんを入れ、２～３分茹でます。硬さはお好みで～♪
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3
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茹でてる間に、ごまと調味料を合わせます。使った計量スプーンで混ぜておきます。
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4
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お湯を切ったお野菜をボールに投入～♪サッと水分を切るだけでOK～♪水気が多少ある方がなじみやすいです。
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5
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混ぜ合わせて、お皿に盛れば完成～♪
冷ましても、温かいままでもおいしい！
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6
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土の中にある野菜は水から、土より上にある野菜はお湯から茹でるのがポイントです☆
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コツ・ポイント
味が濃かったら、ごまを足して下さい♪
にんじんはきれいに洗って、皮付きのまま食べます。←【皮に栄養があるので☆】
気になる方は皮を剥いて下さいね☆
にんじんはきれいに洗って、皮付きのまま食べます。←【皮に栄養があるので☆】
気になる方は皮を剥いて下さいね☆
このレシピの生い立ち
箸休めの一品に♪
ひろちゃん☆ママ
