きつねステーキ温玉のせ(ぼってり揚げ)
Description
ぼってり揚げ、本当に美味しい揚げです。焼いて、温泉卵をからめるだけ。シンプルですが、ぼってり揚げが主役になる一品です。
材料
(2人分)
作り方
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1
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材料これだけ。
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2
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温泉卵を作ります。温泉卵マシーンで、約10分! (市販の温泉卵をお使いの場合は、この手間省けます)
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3
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その間にぼってり揚げを魚焼きグリルで焼く。片面につき、3〜4分程。あげさんが焦げないよう、見てあげて下さい。
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4
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軽く焦げめがつけば焼き上がり。 魚焼きグリルの下にホイルを引くと、洗う手間が省けます。
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5
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揚げを半分に切り皿にのせる。温玉をオン! めんつゆをかけて、出来上がり。
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コツ・ポイント
温泉卵を自分で作った場合、卵がトゥルントゥルンで、揚げさんからすべり落ちてしまうこともありますが、しっかり揚げさんにからめてお召し上がりください。私はこのゆる〜い温玉が好きです。
このレシピの生い立ち
くたびれて帰宅して、手早くあるものを組み合わせて作ってみたら、なかなか美味しかったのです。