簡単！梅味噌
Description
野菜のディップに、ゆでた青菜と混ぜて変わりおひたしに、マヨネーズとあえてサラダに、棒棒鶏のアレンジたれにも
さとはなりかRIKA
材料
作り方
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1
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梅は洗いへたをとり、水分を綺麗に拭き取る
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2
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味噌、梅、砂糖の順に層にして瓶に入れる。最後は味噌と砂糖で蓋をする
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3
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味噌と砂糖が溶けてくるのでたまに瓶を優しく動かし混ぜる。味噌と砂糖が溶けてなじむ1ヶ月くらいから食べられます。
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4
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出来立ても梅の爽やかさを楽しめますが、三年仕込みはコクがあってとても美味しい
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コツ・ポイント
梅が調味料とうまく混ざり合うようにマメに混ぜてください！
このレシピの生い立ち
大好きな味噌を自家製の味噌につけてみたら美味で三年寝かせたらもっとコクが出て美味しかった！
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さとはなりかRIKA
