HMでスポンジケーキ
Description
缶詰のミカンをのせてお手軽にしました。
kokemomo60
材料
（１５ｃｍ型1個分）
作り方
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1
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型に紙を敷く。
オープンを１８0度に温めておく。
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2
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卵と砂糖を泡立てる。
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3
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ふんわりするまでよく泡立てる。
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4
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ホットケーキミックスを入れる。
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5
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泡立て器とざるでかき混ぜながら入れる。
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6
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ゴムベラできるように混ぜる。
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7
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途中でサラダオイルを入れて、粉がなくなるまで混ぜる。
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8
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型に流しいれる。
型の両端をもって、3回くらい落として中の空気を抜く。
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9
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180度で20分焼く。
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10
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焼きあがったら、紙を外してさかさまにして網の上で冷ます。
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11
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ミカンの缶詰は実とシロップに分ける。
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12
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冷めたスポンジは2枚か3枚に切り、ミカンのシロップを塗る。
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13
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生クリームは砂糖を入れて氷水を当てながら泡立てる。
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14
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スポンジに生クリームを塗り、ミカンを並べる。
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15
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生クリームを塗る。
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上に置くスポンジは焼き目を下にして乗せる。
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17
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全て乗せ終わったところ。
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18
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残りの生クリームをのせる。
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19
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中心から横へ生クリームを落として塗っていく。
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20
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飾りのミカンをのせて出来上がり。
冷蔵庫で冷やす。
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21
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切り分けて食べる。
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コツ・ポイント
スポンジは焼きあがるちょっと前にちょうど良い焼き色なら、一度串を差してみて、何もついてこなかったらOK。
中に入れるミカンは並べるときは中心をあけて並べてください。
切るときに切り口がきれいになります。
中に入れるミカンは並べるときは中心をあけて並べてください。
切るときに切り口がきれいになります。
このレシピの生い立ち
ちょっとケーキが食べたかったので、作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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