カレイ・エンガワ缶を使った簡単ご飯♪
Description
大好きなカレイの縁側(*^▽^*）を炊き込みご飯にしてみました。
Estoyllena
材料
（4人分）
作り方
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1
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使用した缶詰め。コラーゲン・DHAが自然に美味しく食べられるそうです。
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2
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米をとぎ、そこに缶詰めを煮汁ごと加える。そこに、酒大匙２・めんつゆ大匙３を加え、炊飯器の3合までの水メモリまで水を加えて、最後に生姜を入れ、炊く。少し濃い味にしたければ、めんつゆを大匙１増やしてもいいです。
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3
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出来上がったら、混ぜ、白ゴマを振り入れる。飾りに、あさつき・絹サヤなど入れると美味しくいただける。
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コツ・ポイント
使用したカレイの縁側醤油煮込み缶・・・・（株）木の屋石巻水産のもの。内閣総理大臣賞受賞したものらしい。 このままでも美味しいのだが、少し油ぽいので、炊き込みご飯にしてみました。油があるので、しっとり炊き込みご飯というよりは、少しパラパラした炊き込みご飯になります。
このレシピの生い立ち
エンガワが大好きなので、お寿司意外で食べてみたかった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Estoyllena
