ワンカップ味噌汁(ねぎゴマ)
Description
ネギのシャリシャリ感とごまの風味がいっぱいのお味噌汁。ガラスープを使ってるので味噌ラーメン風、変わり種味噌汁ですね。
材料
(1人分)
すりごま
カレースプーン1杯
ガラスープ顆粒
ティースプーン1/2杯
味噌
カレースプーン1/2杯
熱湯
200cc程度
ごま油
2〜3滴程度
作り方
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1
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材料です。
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2
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ごま油以外の材料をカップへ入れる。
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3
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熱湯を注いで、味噌を溶かす。
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4
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ごま油をたらす。
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5
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できました。 ごまが沈んでいるので、下からよくまぜて、いただきます!
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コツ・ポイント
すりごまと白ネギ、多めにすると具だくさんで美味しいです。
このレシピの生い立ち
ずいずいずっころばしごまみそずい。ごまみそずい、という味噌汁があると思ってたのですが、それは生みそずいの間違いでした。そこから発想、ゴマにはネギ、味噌汁にするならガラスープ。そしてひらめいたのがこのレシピ。