うな皿

うなぎを縦に切り、切ったうなぎをまた半分に切ります。

お皿にごはんをよそいうなぎのタレをかけておきます。

切ったうなぎの半分、頭と尻尾の部分をごはんの上に盛りつけます。

500wのレンジで1分30秒ほど温めます。
あくまで目安なのでレンジのファンが回りだしたら止めて下さい。

レンジから取り出し余計な水分を拭いてあげて、お好みで山椒をかけて出来上がりです。