糖質制限★イカとアスパラのガラムマサラ
sabo152
作り方
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1
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アスパラを4センチぐらいの長さに切る（太い場合は斜めに
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2
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イカ（胴体）を1センチ幅に切り、塩コショウをふる
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3
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炒め油（私はオリーブ油）をフライパンに入れ、アスパラとイカを入れてイカの色が変わるまで炒める
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4
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仕上げにガラムマサラ（カレー粉）を振りかけて完成
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コツ・ポイント
イカとアスパラに火を通しすぎないこと。鮮度の良いものを使うと美味しいです。
ただし、お弁当のおかずにするときはよく火を通すか、翌朝レンジで再加熱して入れた方が無難かも。
ただし、お弁当のおかずにするときはよく火を通すか、翌朝レンジで再加熱して入れた方が無難かも。
このレシピの生い立ち
糖質制限中でも食べれる炒め物が食べたかったのと、新鮮なイカとアスパラがあったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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sabo152
