小麦粉不使用。もちもち♡おから蒸しパン
Nanki
作り方
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1
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ボールに卵、レモン汁、きび砂糖、塩、米油を入れてよくまぜます。更に牛乳を加えてよくまぜます。
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2
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乾燥おからを加え、よくまぜますを
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3
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米粉を加えよくまぜる。更にベーキングパウダーも加えます。トロトロの生地で大丈夫。
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4
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型にグラシンカップをのせて、生地を流し入れる。ラップせずに600Wで6分加熱。
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5
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様子を見ながら30秒ずつ増やしてください。竹串をさして、トロトロ生地がつかなければできあがり！
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コツ・ポイント
米粉はサラサラしてるので、粉を振るう必要なしです。日持ちしないため、その日に食べ切るようにしてくださいね。
このレシピはもちもちタイプ。
粉の全量＝1カップを目安に、おからの量を増やすとふかふか感がUPしますよ。
このレシピはもちもちタイプ。
粉の全量＝1カップを目安に、おからの量を増やすとふかふか感がUPしますよ。
このレシピの生い立ち
卵・小麦粉アレルギーのこどものおやつに考えたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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