いんげん豆と卵とクリームチーズのサラダ
Description
簡単1品♪旬のいんげん豆のシャキッと感がポイントに〜食べやすい卵ベースのサラダです♪付け合わせやパンに挟んでも〜♪
シュフ子
材料
（4人分程度）
200g程度
3個
1〜2個お好みで
大さじ3
★マヨネーズ
大さじ4強
★塩・胡椒(粗挽き黒胡椒使用)
お好みの味に調える程度
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★お好みで擦り白・金ゴマやヘンプシードを加えても
作り方
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1
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卵はやや半熟〜固めに茹で氷水で冷まし皮を剥き、卵切り(ダイソーで購入)で細かくする。
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2
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いんげん豆はレンジ機能の果菜でシャキッと感が残る程度の固さにチンし、氷水にとり水気をしっかりとり2〜3㎝に切る。
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3
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1と2を合わせたところへ適当に手で割ったクリームチーズと★を加え混ぜ合わせ、冷蔵庫へ入れ馴染ませて完成〜♪
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コツ・ポイント
・いんげん豆はシャキッと感を残す程度にチンして下さい♪もちろん、茹でても〜♪
・お弁当に入れたり作り置きする時は、卵を固茹でにして下さい♪
・お弁当に入れたり作り置きする時は、卵を固茹でにして下さい♪
このレシピの生い立ち
新鮮ないんげん豆をたくさん頂いたので、毎日摂取している卵と合わせてみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
シュフ子
