簡単！モロッコインゲンの中華風辛子醤油

酢、醤油、ごま油、辛子で、少し冷やし中華風の味付けになりました。醤油が入っているので、次の日には色が変わってしまうので、次の日に食べるなら醤油は、後かけがオススメです。

モロッコインゲンやさやいんげんなどのマメ類が出回るようになったので、胡麻和えだけでなく、少しアレンジして、冷やし中華風の味付けの和え物にしました。