にんじんのごまナッツ和え

にんじんのごまナッツ和え
にんじんがナッツ風味の濃厚ごまだれとローストナッツで、まろやかで風味よく食べられます☆

材料 (4人分)

にんじん
1本
ナッツ(ピーナッツ・アーモンド等)
15g
金のごまだれ 焙煎ナッツ仕上げ
大さじ1

1

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にんじんはできるだけ細いせん切りにする。

2

鍋に少量の水を入れさっと茹で(ほんの少し火をとおす程度でいいです。)、よく水気を絞る。

3

ナッツは香ばしさを出すため、トースターで焦げないように、ほんのちょっと焼いて、小さく砕く。

4

にんじんとごまだれと、ナッツ(最後のトッピングの分、少量を残して)をよく混ぜ合わせる。

5

器に盛り、仕上げにごまだれ(分量外)を少しかけ、残りのナッツをふりかけ出来上がり♪

6

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ぱくひこさんが胡桃とレーズン入りで作ってくださいました♪ 美味しそう~❤

コツ・ポイント

ナッツは焦がさないようにしてくださいね♪

このレシピの生い立ち

にんじんを胡麻風味のサラダにして、普段から食べていましたので、きっとこのごまだれとローストナッツを合わせたら美味しいと思い、合わせてみました。
レシピID : 514553 公開日 : 08/02/26 更新日 : 08/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

09/03/23

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黒酢を入れてみました。さっぱり食べられました♪

アメリカンフラワー

黒酢で更にさっぱりですね!私も今度やってみよう♡ありがとう♡

08/09/13

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クルミで作ったよ☆にんじんをいくらでも食べられちゃいそうだよ♡

ユミころ

クルミもいいね!鮮やかな人参がとっても美味しそう♪ありがと♡

08/04/05

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ニンジン苦手さんも食べてくれたよ~^m^あたしもモリモリ美味しい

eterno

人参苦手さんも食べてくれたなんて感激~☆きれいなれぽありがと

08/02/27

First tsukurepo mark
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大好き~♪胡桃とレーズンも入れちゃった^^香ばしくて美味しい!!

ぱくひこ

胡桃とレーズンとっても美味しそう!紹介させてね♪ありがと~❤