初めて作った生春巻き！
sayokoさん
作り方
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1
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アボカドをむき、レモン汁をかける。
カルディで購入→
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2
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エビは下処理をし、酒と塩麹につけておく。さっと茹で、半分にカット。
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3
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春巻きの皮をさっと水にくぐらし、エビ、アボカド、サニーレタス、人参ピクルス、バジルの葉を巻く。
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4
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2本目、同様に皮を置き、アボカド、サニーレタス、大葉、鶏ハム、辛子明太子、人参ピクルス、クリームチーズを巻く。
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コツ・ポイント
巻き方は数回したら大丈夫そう。一口サイズの直径が食べやすいです。何を巻いても美味しいと思いました。薬味に香りよい葉物や歯ごたえの楽しいものを入れたらよさそう！あと、辛子明太子意外と良かったですよ。
このレシピの生い立ち
外食でよく頼むから、作れそうだからやってみました。春巻きの皮さえ買えばカンタン、早くやっとけばよかった！思い立ったら即行動しようっと。レパートリーが広がって成長した感じすらします。カンタンで開眼でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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