バルサミコ酢とチーズのドレッシング

バルサミコ酢はそのままだとあまり美味しく無いです。ソースにするにしても癖があり、使用が難しい調味料です。
しかしチーズなどの濃いものと合わせると、とても食べやすくなり、味に変化が起きます!!

バルサミコ酢を使ってマイルドでさっぱりとしたドレッシングを作りたいと思い考案しました。