サラダチキンのトマト盛りみそドレ
作り方
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1
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トマトは4つに縦割りにして、実を取り離します。
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2
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こんにゃくは空いりします。仕上げに油を少したらして、プリプリするまで煎ります。
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3
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サラダチキンは食べよい長さにしてほぐします。
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4
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調味料Aは溶き合わせます。②、③、①の実を盛ってかけ、①の外側を飾りのせます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
サンプラザで開催している「旬の野菜を使った料理教室です!7月に開催された 伊藤ハム協賛「トマト」での1品です。今回は仁淀川町産の生産者厳選「ツボイトマト」(中サイズ)を使いました!