紅梅の梅酒
mizu1223
作り方
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1
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普通の梅酒の作り方と同じです
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2
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紅梅の実の成り口に付いてるヘタを爪楊枝で取り除き、綺麗に洗って水気を拭き取る。
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3
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ビンに紅梅、氷砂糖を交互に入れホワイトリカーを注ぐ。
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4
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氷砂糖が溶けるよう2,3日ごとにビンを揺する。
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5
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氷砂糖が溶けたら冷暗所に保存する。
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コツ・ポイント
紅梅の実でも普通の梅酒のように作れます
このレシピの生い立ち
花が綺麗な鹿児島紅梅に巨峰大のたくさんの実が成りました。勿体ないので梅酒にしてみました。紅梅の実でどんな梅酒が出来るか楽しみです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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