コロコロ♪サラダ
ケンケン♪
作り方
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1
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全て角切りにする。時間がないので1.5～2㎝に。箸で摘まみやすく、食べやすい大きさ。
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2
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Ａサラダボウルに切ったチキンを入れる。キューり=角切り後→塩を振る→暫く→ザルに上げキッチンペーパーで水気を拭いてＡに。
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3
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Ａのボウルはその都度冷蔵庫で冷やします。ラップ不要。☆の材料は多目の油で焼く→キッチンPで油を拭く→扇風機の前で冷ます。
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4
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冷めたらＡのボウルへ重ねて(放り込む)いく。◎の材料はレンジで柔らかくし扇風機で冷ます(水気拭く)→Ａのボウルへ→
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5
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冷蔵庫で良く冷めたら、合わせた調味料を絡め又、冷やす。完成です。
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コツ・ポイント
加熱する材料は１番にできた物(インゲン)を、扇風機で冷まし→その間に次の材料(ナス)を調理し、インゲンはＡにぶち込み、ナスを冷ます、というようにすると時短に場所確保に有効です(自称)。フライパンとレンジ加熱で有効に活用したいね♪
このレシピの生い立ち
今さら生い立ち等分かりませが(‾▽‾;)『何かキレイなモノでナスやキューりを消費できる料理』を作りたかったからだと思う(´-ω-`)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ケンケン♪
