お大根の梅酢漬
Description
梅酢の売っている時期限定のお漬物です
材料
お大根
1/3本
梅酢
小さじ1/2
作り方
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1
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お大根は食べやすいサイズに薄く切ってビニール袋に入れる。
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2
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梅酢を入れて全体に馴染むように揉み、しばらくおく。
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コツ・ポイント
少量でもかなりしょっぱく漬かります。足りなければ追加できますが、しょっぱい時に引けないので、少なめからはじめてください。
このレシピの生い立ち
梅が漬けられるならお大根も漬けられるのでは?と思って。