(お弁当)乾燥小桜エビの薄巻き目玉焼き
Description
香ばしい小桜エビとマヨネーズ、コンソメが美味しいです
材料
(1人分)
作り方
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1
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玉子焼き機に玉子を入れ、割った殻で黄身を二等分するような切り込みを入れ、お箸で四角くし、海老を全体にパラパラします
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2
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まだ黄身が流れ出しそうなうちに、コンソメパラパラ、マヨネーズで(ひらがなの)のの字を書き端から巻きます
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3
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巻き終わりを下にして冷ましてからカットします
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4
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*ケチャチーズの薄巻目玉焼き(ID:5106669)
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コツ・ポイント
減塩を心掛けているのでお塩は使っていませんが、お好みでパラパラしても美味しいです
このレシピの生い立ち
玉子焼きを巻くのも面倒に感じた朝、目玉焼きにしようと玉子を割ったら黄身が流れ出して、、、
「ええいっ」とお味付けしてクルクルしたら薄焼き目玉焼きが完成(笑)
最近では色々なモノを一緒に巻いてクルクルしています
「ええいっ」とお味付けしてクルクルしたら薄焼き目玉焼きが完成(笑)
最近では色々なモノを一緒に巻いてクルクルしています