ボイル むきエビのマリネ風サラダ☆簡単
Description
５分で作れます♪ボイルむきエビが手に入ったら（スーパーのお刺身コーナー等で）生野菜を何でも入れて。ベーコンやハムでもOK
パセリセリ
材料
ボイルむきエビ
１パック（鮮魚コーナーの生食用）
☆オリーブオイル（生食用のエキストラバージンオイル）
大２
☆酢
大1/2
☆砂糖
小1/2
☆ブラックペパー
少々
☆塩
少々（お好みで増やしてください）
作り方
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1
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生野菜（レタス類、きゅうり、セロリ、トマト、人参等お好みで）は洗って食べやすい形状にします。今回はサニーレタスとトマト。
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2
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☆を全てボール（または大きめの鉢など）に入れてよく混ぜます。
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3
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２の中に、１の生野菜と生食用のボイルむきエビを入れ、軽く混ぜて味をなじませれば出来上がりです。
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コツ・ポイント
調味料は、酸味がお好きなら酢を多めに、糖分回避なら砂糖少なめなど、お好みで増減してくださいね。
このレシピの生い立ち
オリーブオイル（生食用のバージンオイル）が好きなので、いつも酢・胡椒・砂糖・塩などとブレンドして使っています。今回はむきエビですが、ベーコンやハムや蒸し鶏など、何でも生野菜と合わせて手軽にオリーブオイルサラダを作れます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
パセリセリ
