麻婆豆腐
ivanka
作り方
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1
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炒め用油：
全て小鍋に入れて混ぜながら火を通す
ザルでこす
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2
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炒め用油①大匙２＋豚ミンチを炒め煮汁に透明感かでるまで炒め、酒＋醤油＋甜麺醤を加え炒め
ザルでこし、余分な油は捨てる
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3
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別の鍋に炒め用油大さじ３＋豆板醤を加え炒め、油をきったひき肉②＋豆腐＋仕上げ用調味料を加え煮る
水とき片栗粉を加える
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コツ・ポイント
自家製炒め用油レシピID : 5161775
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい麻婆豆腐
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ivanka
