エビとプチトマトのジェノベーゼ
Description
Barillaのペーストジェノベーゼを使用。カンタンで本格的な美味しいバジルパスタが出来ました。
材料
(1人分)
100g
サラダむき海老
小1パック
6個
Barillaのペーストジェノベーゼ
1/4缶分
大さじ1
ブラックペッパー
少々
バジルソルト
適量
お好みの量
オリーブオイル
適量
乾燥バジル
適量
作り方
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1
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パスタは「レンジでパスタ」(100均一商品)を使用して表示時間より1分早めに茹でる。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱し、むきえびとプチトマトを入れブラックペッパーを加えて炒め、一度とりだす。
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3
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パスタが茹であがったら、茹で汁と共にフライパンに加え、一度火からおろしてペーストジェノベーゼを入れて混ぜる。
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4
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3に2の具を加え、ブラックペッパーとバジルソルトで味を整える。
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5
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お皿に盛りつけ、お好みの量の粉チーズ、乾燥バジルを加える。
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コツ・ポイント
★100均一商品の「レンジでパスタ」が無い場合は、お湯で茹でてください。
★パスタを茹でる時は、塩を小さじ1/2程度(分量外)加えて茹でましょう。
★乾燥バジルは100均一で販売しています。
★パスタを茹でる時は、塩を小さじ1/2程度(分量外)加えて茹でましょう。
★乾燥バジルは100均一で販売しています。
このレシピの生い立ち
お店で美味しいジェノベーゼパスタを食べてから、自分でも作れる様になりたいと思いました。
簡単に市販の缶を使いましたが、本格的な味でコクがスゴイのでとても美味しくできたと思います。
簡単に市販の缶を使いましたが、本格的な味でコクがスゴイのでとても美味しくできたと思います。