★保育園人気No4 鮭のカレーフライ 

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Description

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材料

3切れ
塩・カレー粉
各小0.5
0.5カップ
1個
パン粉
1カップ
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    生鮭に、塩・カレー粉で下味をつける。

  2. 2

    1に小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつける。

  3. 3

    180℃の油で揚げる。

コツ・ポイント

・ビニール袋に生鮭を入れ下味をつけ、衣の小麦までつけられます。
・カレー粉は、香りを楽しむ他に、魚の生臭みを消す効果があります。
ビニール袋で、どこまで手抜きが出来るか実験する価値ありですね。

このレシピの生い立ち

★保育園レシピ★まんま
レシピID : 516578 公開日 : 08/02/25 更新日 : 08/02/25

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