★保育園人気No4 鮭のカレーフライ 

遠足のおかずにもおすすめ

材料

生鮭
3切れ
塩・カレー粉
各小0.5
小麦粉
0.5カップ
溶き卵
1個
1カップ
適量

1

生鮭に、塩・カレー粉で下味をつける。

2

1に小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつける。

3

180℃の油で揚げる。

コツ・ポイント

・ビニール袋に生鮭を入れ下味をつけ、衣の小麦までつけられます。
・カレー粉は、香りを楽しむ他に、魚の生臭みを消す効果があります。
ビニール袋で、どこまで手抜きが出来るか実験する価値ありですね。

このレシピの生い立ち

★保育園レシピ★まんま
レシピID : 516578 公開日 : 08/02/25 更新日 : 08/02/25

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