鶏肉ブロックソテー☆たっぷりトマトソース
Description
鶏肉ブロック全体に焼き色をつけたあと、トマト缶で煮込みできあがり。
BistroMiti
材料
（２人分）
鶏肉(もも肉)ブロック
300g
オリーブオイル
大さじ１
塩
小さじ1/2
バジル(乾燥)
小さじ１
1/2缶
■
トッピング
大さじ１
オリーブオイル
小さじ１
コショウ
小さじ1/2
作り方
-
-
1
-
●フライパンにオリーブオイルを入れ温める。
●鶏肉を皮面を下に入れる。
●塩を入れ表面を焼いていく。
-
-
-
2
-
●全体を焼いていく。
※火の通りにくい側面はフライパンを傾け、オイルで揚げるように焼いていく。
-
-
-
3
-
●全体に火が通ったらトマト缶、バジル、砂糖を加え20分ほど煮る。
-
-
-
4
-
●器にとりパルメザンチーズ、オリーブオイル、コショウをかけてできあがり。
-
コツ・ポイント
●トマト缶と煮こみながら、鶏肉に火を通していきます。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
BistroMiti
