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簡単 夏野菜 サラダ

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Description

夏野菜サッパリサラダ
ココナッツオイルは
あまり使う機会がないので
チャレンジしてみました

材料

トマト
1個
きゅうり
1本
☆ココナッツオイル(オリーブオイルでも大丈夫です)
大さじ2
☆白ワインビネガー(無ければお酢でもバルサミコ酢でも)
大さじ1
☆塩麹(入れなくてもok)
小さじ1
☆塩胡椒
適量お好みで
ミックスナッツ
20gくらい

作り方

  1. 1

    トマト、きゅうりを
    角切りにします

  2. 2

    ボールに1を入れ、☆の調味料を
    加えてよく混ぜます

  3. 3

    写真

    ミックスナッツを刻み
    2に加えてさらにまぜれば
    できあがり！

    簡単〜(^-^)
    お好みでシュレッドチーズを
    加えても！

コツ・ポイント

野菜から水分がでたら、
少し水を切ってから
調味料を加えましょう

冷やして涼しげな器でぜひ(^-^)
冷やし中華や冷製パスタの
具としても使えます！

このレシピの生い立ち

ココナッツオイルを使用したくて
オリーブオイルの代わりに使ってみました

意外と合います(^-^)
レシピID : 5174221 公開日 : 18/07/19 更新日 : 18/07/21

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簡単 夏野菜 サラダ
by とことこマロン