☄夏を乗り切る♪豆腐と芋の揚げもの☄
がっしゅまま
作り方
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1
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じゃが芋はレンチン500w3分加熱。硬いようなら1分ずつ加熱時間を延長する。
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2
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全ての食材を(小麦粉以外)混ぜ合わせる。手でぎゅーっと潰し捏ねるように。
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3
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2を丸める。10個出来ました。
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4
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小麦粉をまぶす。
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5
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揚げ油で揚げる。
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6
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こんな感じに揚げる。
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7
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お好みのタレなどをかけて完成(^_-)-☆
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コツ・ポイント
里芋も頑張って潰します(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
老人でも食べやすいものを考案中です!(^^)!
他に揚げたいものがあったのでついでに揚げました(^^♪本当は小麦粉→溶き卵→パン粉といきたかったのですが暑くて小麦粉迄で断念(@_@)
でもとても柔らかく出来たので満足です(^_-)-☆
他に揚げたいものがあったのでついでに揚げました(^^♪本当は小麦粉→溶き卵→パン粉といきたかったのですが暑くて小麦粉迄で断念(@_@)
でもとても柔らかく出来たので満足です(^_-)-☆
がっしゅまま
