なりゆきドライカレーチーズ春巻き
Description
ドライカレーの残りをアレンジして春巻きにしてみました。粉チーズをまぶしてパリッとチーズが香ばしい！おつまみにも◎
kumamokuma
材料
作り方
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1
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春巻きの皮に、冷たくなったドライカレーを置き、とろけるチーズ1/2枚を乗せて巻いていきます。
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2
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巻き終わりに水を塗って皮をくっつけます。
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3
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こんな感じに出来ました。
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4
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卵を溶いて、表面に卵液を塗り…(片面だけで)
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5
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粉チーズをかけて、軽く指先で押さえます。
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6
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揚げ油で揚げていきます。
まずは、粉チーズが上に来るように油に入れていきます。
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7
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下の面がこんがり揚がったら、裏返してチーズの面も揚げていきます。(あまりいじらないでそっとしておきます。)
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8
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こんな感じに揚がりました。
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9
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包丁で半分に斜めに切り、器に乗せて完成です。
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10
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むむっ！？こ、これはカレー○ン？
家族全員一致のおいしさです。
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コツ・ポイント
中の具を詰めすぎないようにする事と、油はねに注意して下さい。揚げている間はあまりいじらないで、春巻きの色が変わってきたら裏返して下さい。
このレシピの生い立ち
ドライカレーが余ったので、なりゆきでアレンジして作ってみましたが、ドライカレーより好きかも…なレシピになりました。ご家庭のドライカレーでアレンジ出来るので、オススメです！
kumamokuma
